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DECANTER : 2003 *** "Recommended".
GAULT & MILLAU **** 2003
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Bernard THOMASSIN - AOC Pessac-Léognan-
Depuis 1971, B. Thomassin redonne à cette propriété tout son
préstige. Il gère les 40 hectares de vignes situées sur la commune de
Léognan. Ce vin est issu de vendanges manuelles. Il est élevé en
barriques : 14 à 18 mois - 50 % de bois neuf, 50 % de barriques de un vin.
Cépages : 40% Merlot et 60 % Cabernet Sauvignon.
Robe grenat sombre de belle densité. Nez intense
et complexe : fumé, fruité (mûre), balsamique, olive noire et eucalyptus.
Bouche à la trame serrée et aux tanins soyeux, un ensemble fondu et frais
de très belle harmonie et persistance. Un vin élégant.
Accord Mets/vins : rôti de veau aux girolles, confit de canard aux
cèpes, côte de boeuf grillée ; cantal vieux, pont l'évêque, brie de
Meaux.
Peu vieillir jusqu'à 15 ans.
[1022]
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Prix par bouteille T.T.C : 19,50 €(Vendu par carton de 6 bouteilles)
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