Domaine Château d'ESTROYES - Crémant de Bourgogne - Méthode
Traditionnelle Blanc Brut - 100% Chardonnay. La Famille PROTHEAU exploite ce Domaine de 50 hectares
(dont 10 en Premiers Crus), depuis 7générations. [2540]
Prix par bouteille T.T.C : 9,90 € (Vendu par carton de 6 bouteilles)
Christophe DENIZOT - Crémant Brut
Domaine des MOIROTS - Crémant de Bourgogne - Méthode
Traditionnelle Blanc Brut - 100% Chardonnay. La Famille Denizot exploite ce Domaine familial de 12 hectares
depuis 3 générations. Age des vignes
: 25 ans. Vendanges manuelles. Vinification : pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique en cuve ciment à 20° -22°, assemblage pour notre
cuvée de 80 % de Pinot Noir et 20% d' Aligoté , fermentation malolactique,
puis mise en bouteille en avril suivant la récolte. Robe : pâle avec une belle effervescence. Léger
cordon. Nez : élégant sur le fruit. Très expressif sur les notes de fruits
rouges. Bouche : Vin rond avec une finale très fraîche. Excellent
équilibre entre le fruit et la vivacité du millésime, vin charnu et droit.
Dosage équilibré qui apporte une bonne fraîcheur tout en laissant la place
au volume. Servir frais à 8° mais non frappé. Temps de
garde : 3 ans maximum.
[2542]
Prix par bouteille T.T.C : 7,20 € (Vendu par carton de 6 bouteilles)
