MORILLES EXTRA (Grosses et entières avec leur pied) - 3
étoiles -
"Doypack" (sachet avec fermeture hermétique à pression) de
400 gr. de Morilles séchées remarquables de 4 à 6 cm et d'un
excellent rapport qualité/prix.
Parmi les nombreuses variétés de morilles, la Morchella Conica est la plus
recherchée pour son parfum typique et puissant.
Conseils d'utilisation : Avant leur cuisson, faire tremper les morilles 25
minutes dans l'eau (ou du lait) tiède, puis 10 minutes dans l'eau chaude.
Puis, lavez-les soigneusement après les avoir coupées en deux.
Le pied étant la partie la moins noble de ce champignon, vous pouvez
l'enlever pour plus de goût ou achetez les morilles "spéciales***" sur notre
site. (Spéciales = sans pieds)
Origine : Monde entier. Tri et conditionnement : France.
Conservation :
Les morilles séchées se conservent plusieurs mois dans leur emballage
bien fermé et à l'abri de la lumière.
Magnifiques morilles intactes et de
belle taille. Triées méticuleusement. Ce produit Professionnel comblera vos
attentes et forceront l'admiration de vos convives. Il faut compter
environ 9 à 12kg de morilles fraîches pour obtenir 1kg de morilles
séchées.
A découvrir. [1200]
MORILLES EXTRA 3***