MORILLES SPECIALES (Grosses. Entières. Sans queue) - 3
étoiles -
"Doypack" (sachet avec fermeture hermétique à pression) de
400 gr. de Morilles séchées remarquables de 4 à 6 cm et d'un
excellent rapport qualité/prix.
Parmi les nombreuses variétés de morilles, la Morchella Conica est la plus
recherchée pour son parfum typique et puissant.
Conseils d'utilisation : Avant la cuisson, faire tremper les morilles 25
minutes dans l'eau (ou du lait) tiède, puis 10 minutes dans l'eau chaude.
Puis, lavez-les soigneusement après les avoir coupées en deux.
Morilles Spéciales = morilles entières sans pied ou queue coupée
avec maximum 0,5 cm restant).
Origine : Monde entier. Tri et conditionnement : France.
Conservation :
Les morilles séchées se conservent plusieurs mois dans leur emballage
bien fermé et à l'abri de la lumière.
Magnifiques morilles intactes et de
belle taille. Triées méticuleusement. Ce produit Professionnel comblera vos
attentes et forceront l'admiration de vos convives. Il faut compter
environ 9 à 12kg de morilles fraîches pour obtenir 1kg de morilles
séchées.
A découvrir. [1201]
MORILLES SPECIALES 3***