Bodegas Toro Albala - Vin Liquoreux Cépage : 100% Pedro
Ximénez Ce vin reste en barrique américaine
pendant 25 ans jusqu'à ce qu'il atteigne sa pleine maturité. C'est le vin le
plus récompensé du domaine qui rivalise avec les plus grands vins du
monde. Il offre une couleur très foncée presque noire, opaque, aux reflets
couleur chocolat noir. Plus aérien et
végétal que le 1971 ou 1979. Notes florales. En bouche, il est délicat et
onctueux avec une acidité discrète caractéristique des vins les plus
anciens de Pedro Ximenez Au vieillissement infini, se bonifiant
en vieillissant, ce vin est tout simplement inoubliable. Mise en bouteille à la
propriété.
[6210]
Prix par bouteille T.T.C. : 34,50 € (Vendu par multiples de 6 btlles)
"Coup de Coeur" d'Olivier Poussier
DON PEDRO XIMENEZ - RESERVE
1979
Demi-Bouteilles de 37,5 cl. Bodegas Toro Albala - Vin Liquoreux Cépage : 100% Pedro
Ximénez Ce vin reste en barrique américaine
pendant 25 ans jusqu'à ce qu'il atteigne sa pleine maturité. C'est le vin le
plus récompensé du domaine qui rivalise avec les plus grands vins du
monde. Il offre une couleur très foncée presque noire, opaque, aux reflets
couleur chocolat noir. D'une grande
complexité aromatique, ce vin développe de parfums de café et de cacao
avec des notes de prune, de datte et de figues séchées. Sa finale est
incroyable et persistante. En bouche, il est délicat et onctueux avec une
acidité discrète caractéristique des vins les plus anciens de Pedro
Ximenez Au vieillissement infini, se bonifiant en vieillissant, ce
vin est tout simplement inoubliable. Mise en bouteille à la propriété.
94/100 RP.
[6211]
Prix par 1/2 btlle T.T.C. : 20 € (Vendu par cartons de 6 x 37,5 cl.)
