|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Producteur "J.A. CHARIAL"Dans la partie sud
des Alpilles, à Mouriès, s'élève le Domaine de Lauzières géré par
Jean-Daniel Schlaepfer et Gérard Pillon, vignerons suisses installés en
1992.
Jean-André Charial (Oustau de Beaumanière et Cabro d'or) aux Baux de
Provence, est aussi le président du Syndicat de l'appellation Les Baux.
C'est en ambassadeur de la table qu'il a trouvé un accord avec les
vignerons suisses pour vinifier à sa façon la cuvée "L'Affectif", issue des
vendanges de Lauzières.
Vaste de 32 hectares embrassant un terrain très calcaire des Alpilles, le
Domaine de Lauzières est cultivé de manière biologique.
La cuvée "L'Affectif" en rosé est issue des incontournables grenache et
cinsault pour le corps et la finesse, ainsi que de counoise, cépage plus
connu dans la partie méridionale de la vallée du Rhône et bénéficiant de
véritables qualités aromatiques. Aussi, les vins sont vinifiés avec contrôle
des températures dans la cave du domaine.
[501]
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|