Sélectionné dans le spécial vin Gault Millau N°26.
Sélectionné par le Petit Loisel
HUGO
2012
DOMAINE DE COMBE DE LA BELLE - Vin de Pays du
Gard. Un "OVNI". Cépages : 50% Aubun, 50% Counoise. Vieilles
vignes vendangées en surmaturité début octobre. Degré Alcoolique :
14,5°. Extraction maximale à basse température. Contrairement à une idée
reçue, l'Aubun et la Counoise sont des cépages différents. Leur
assemblage donne une explosion de fruits. Non filtré.
Ce vin à la robe
sombre et aux arômes surprenants ; amande, myrtille, cannelle,
accompagnera aussi bien vos barbecues qu'une cuisine élaborée.
Servir légèrement frais. A boire dès maintenant. Potentiel de
vieillissement 5 à 8 ans.
[1950]
Prix par Bouteille T.T.C. : 11 € (Vendu par carton de 12 Btlles)
