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ISLE OF JURA - Legacy - 40%
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10 ans
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ISLE OF JURA - Legacy
La distillerie Isle of Jura produit un
single malt plus proche en caractère des malts des Highlands que des
malts des îles. Cet embouteillage d'un 10 ans d'âge
vieilli en fût de sherry sera idéal pour un apéritif en été ou pour
accompagner des desserts exotiques !
Située entre l’île d’Islay et le Mainland écossais, l’île de Jura est peuplée
de quelque 150 habitants et plus de 4 000 cerfs rouges. La distillerie est
probablement l’une des plus isolées d’Ecosse. Selon certaines sources,
Isle of Jura serait la plus ancienne distillerie d’Ecosse. Les premières
traces de distillation remonteraient au XVIème siècle,
mais ce n’est qu’en 1810 qu’elle fut fondée. Fermée à partir de 1914, Isle
of Jura fut ré-ouverte en avril 1963. En mars 1995, elle devient la propriété
du groupe Whyte & Mackay Ltd.
Couleur : ambrée à reflets vieil
or.
Nez : expressif et gourmand, il est marqué par le sherry avec des
notes de raisin blanc et des notes florales d’une grande fraîcheur avec un
soupçon de menthol et de minéralité. Il évolue par la suite sur la poire et
l’abricot, le caramel et la cannelle.
Bouche : d’une grande douceur, elle est à la fois très fruitée et
épicée. La céréale se fait plus présente ainsi que des impressions
finement boisées et tourbées.
Finale : marquée par le raisin sec et les fruits exotiques (noix de
coco, mangue), elle évolue vers le café et la violette.
[5341]
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Prix TTC : 38 € par bouteille.
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Nous contacter pour toute demande de Whisky.
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Nous avons accès à tous les Whiskies du monde.
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La distillerie Isle of Jura produit un
single malt plus proche en caractère des malts des Highlands que des
malts des îles. Cet embouteillage d'un 10 ans d'âge
vieilli en fût de sherry sera idéal pour un apéritif en été ou pour
accompagner des desserts exotiques !
Située entre l’île d’Islay et le Mainland écossais, l’île de Jura est peuplée
de quelque 150 habitants et plus de 4 000 cerfs rouges. La distillerie est
probablement l’une des plus isolées d’Ecosse. Selon certaines sources,
Isle of Jura serait la plus ancienne distillerie d’Ecosse. Les premières
traces de distillation remonteraient au XVIème siècle,
mais ce n’est qu’en 1810 qu’elle fut fondée. Fermée à partir de 1914, Isle
of Jura fut ré-ouverte en avril 1963. En mars 1995, elle devient la propriété
du groupe Whyte & Mackay Ltd.
Couleur : ambrée à reflets vieil
or.
Nez : expressif et gourmand, il est marqué par le sherry avec des
notes de raisin blanc et des notes florales d’une grande fraîcheur avec un
soupçon de menthol et de minéralité. Il évolue par la suite sur la poire et
l’abricot, le caramel et la cannelle.
Bouche : d’une grande douceur, elle est à la fois très fruitée et
épicée. La céréale se fait plus présente ainsi que des impressions
finement boisées et tourbées.
Finale : marquée par le raisin sec et les fruits exotiques (noix de
coco, mangue), elle évolue vers le café et la violette.
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