La scène vinicole argentine est actuellement en plein essor et les viticulteurs produisent certains des vins les plus intéressants au monde, qu’ils soient rouges ou blancs. Le pays a une longue histoire de culture de la vigne qui remonte au XVIIe siècle, lorsque les colons européens ont planté des vignes et commencé à produire du vin. Bien que cette activité ait été interrompue par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les viticulteurs locaux investissent à nouveau dans les vignobles depuis de nombreuses années et obtiennent d’excellents résultats. L’Argentine compte plus de 700 établissements vinicoles répartis dans 21 régions différentes. Si certaines régions excellent dans des cépages spécifiques, comme Mendoza et son Malbec, dans tout le pays, l’accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Nous vous présentons ici quelques-unes des meilleures régions pour les vignobles et les établissements vinicoles afin que vous puissiez être sûr de savoir lesquelles visiter si vous y allez vous-même un jour !
Mendoza : Le cœur de la région viticole de l’Argentine
Mendoza est la région viticole la plus importante d’Argentine et aussi la plus visitée en raison de sa situation géographique. Située dans les Andes centrales, la région bénéficie d’excellentes conditions climatiques pour la culture du raisin. Les différences d’altitude dans la région permettent un large éventail de cépages, avec le Sauvignon Blanc, le Vin Rouge (Malbec), le Merlot et la Syrah comme principaux cépages plantés. La région compte de nombreux établissements vinicoles différents, il est donc facile d’en trouver un qui corresponde à vos goûts et à votre budget, et la ville de Mendoza est un bon point de départ.
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Chandon Garden SpritzOriginaire de Mendoza, en Argentine, et né à Chandon, la cave spécialisée dans les bulles, établie au pied de la Cordillère des Andes, voici Chandon Garden Spritz, l'apéritif qui sent et goûte l'été ! Ce vin mousseux est élaboré selon la méthode Charmat, où la seconde fermentation, pour la production de dioxyde de carbone, est effectuée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin de base est élaboré à partir des variétés sémillon, chardonnay et pinot noir, qui proviennent de vignobles cultivés à 1 000 mètres d’altitude. Le Chandon Garden Spritz est enrichi d'une liqueur « recette secrète » contenant des écorces d'orange Valencia Late, mais cultivée en Argentine, des herbes, des fleurs aromatiques et des épices du Brésil, d'Argentine, de Madagascar et d'Amérique centrale. Le résultat ? Une boisson pétillante avec une touche rafraîchissante d'agrumes qui évoque de délicieuses journées d'été, le soleil et la plage, les couchers de soleil et les amis, et offre un clin d'œil aux saveurs amères du maté, du fernet ou du vermouth. Un cocktail polyvalent et sophistiqué, sans colorants ni arômes artificiels, avec un délicieux équilibre entre une attaque sucrée et une finale légèrement amère. Le Chandon Garden Spritz est élaboré sous le label de qualité du conglomérat français Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) auquel appartient la cave Chandon, qui recommande de servir le Chandon Garden Spritz avec des glaçons, une tranche d'orange séchée, un brin de romarin et en bonne compagnie.20,05 € -
Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2021S'il est vrai que la famille Zuccardi produit des vins dans la vallée de l'Uco depuis les années 60, ce n'est qu'au début des années 80 qu'elle est passée de la vente de vin en vrac à celle de vin en bouteille. L'élément déclencheur a été la crise du vin en Argentine, au cours de laquelle de nombreuses entreprises de mise en bouteille ont fait faillite et des milliers d'hectares de vignobles ont été arrachés. Face à cette situation, José, le fils du fondateur Alberto Zuccardi, a décidé de mettre son propre vin en bouteille et a commencé à exporter dans le monde entier, faisant de la cave une marque leader dans le secteur du vin. Situés dans la vallée de l'Uco, dans la province de Mendoza (Argentine), à environ 1 100 mètres d'altitude, José et son fils Sebastian élaborent des vins de montagne qui reflètent le climat et les terroirs uniques de la région. Cela est possible grâce à une agriculture respectueuse et les différents vignobles sont vendangés séparément et à des moments différents. Dans le cas du Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, il s'agit d'un chardonnay mono-cépage dont les raisins sont directement pressés dans le chai et fermentés avec des levures autochtones à basse température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant un certain temps. Le résultat obtenu est le Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, un vin blanc de montagne avec la fraîcheur que procurent les contrastes thermiques en altitude et l'élégance que lui confèrent les sols alluviaux uniques.15,75 € -
Alta Vista Premium Malbec 2020Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Fondée en 1998 par l'ancienne famille propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est située au cœur de la région viticole de Mendoza. Cette cave a pour but d'obtenir la meilleure expression des terroirs argentins et de son cépage vedette Malbec. Alta Vista Premium Malbec est issu d'une sélection des meilleurs Malbec de vignobles propres plantés à plus de 1000 mètres d'altitude sur les plus hautes terrasses des Andes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les grappes du Alta Vista Premium Malbec passent d'abord par la table de sélection puis subissent une longue macération pré-fermentaire à froid, une fermentation avec des levures autochtones et une macération post-fermentaire de 15 jours. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Originaire des plus hautes terrasses des vignobles des Andes, Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge qui possède du corps, du volume et de la concentration. Une agréable découverte !19,05 €
Cafayate : Un joyau caché
Cafayate est une petite ville des Andes qui se trouve à quelques heures de Salta et de Mendoza. La viticulture à Cafayate remonte à des siècles, mais ce n’est que récemment qu’elle est devenue une destination touristique populaire. Les vignobles de la région sont connus pour produire un vin Malbec exceptionnel et abritent également certains des vignobles les plus élevés d’Amérique du Sud. Cafayate est une petite ville, mais la culture du vin y est dynamique et les habitants sont fiers de leurs traditions et de leurs vignobles.
San Rafael et UCOAV
San Rafael est une petite ville du centre de l’Argentine et, bien qu’elle ne soit pas la première ville à laquelle on pense lorsqu’on évoque le vin, elle est le centre de l’une des régions viticoles d’Argentine dont la croissance est la plus rapide. La ville est une étape importante de la Ruta del Vino (route du vin), et un certain nombre d’établissements vinicoles sont situés dans la région. L’une d’entre elles est UCOAV, qui possède un vignoble dans la ville voisine de La Rioja et une cave à San Rafael.
La Toscane en Argentine ? Oui, c’est vrai.
En Argentine, la Toscane n’est pas un lieu mais un cépage. Ce raisin s’appelle le Malbec, et il est devenu le raisin le plus important cultivé en Argentine. Les Malbecs d’Argentine ont été comparés aux vins français qui sont cultivés dans la même variété, et parfois ils ont même surpassé les Malbecs français. Il existe de nombreux établissements vinicoles en Argentine, et vous pouvez trouver un Malbec dans chaque région du pays. L’un des plus importants établissements vinicoles du pays produit également des Malbecs. La Bodega Nanni est située près de la ville de Mendoza, et ses viticulteurs pensent que le sol de la région est ce qui rend le vin différent des autres. La cave est ouverte aux visiteurs, et vous pouvez profiter d’une dégustation de vin suivie d’une visite des installations.
La Patagonie : Un endroit étonnamment élevé pour le vin !
Les hautes Andes de Patagonie abritent les établissements vinicoles les plus originaux d’Argentine. Les vignerons d’ici sont particulièrement intéressés par l’expérimentation, et leurs techniques ne ressemblent à celles utilisées dans aucune autre région du pays. Ils s’attachent également à produire les meilleurs vins mousseux d’Amérique du Sud et de la tequila, et il est facile de comprendre pourquoi la Patagonie est un endroit si particulier pour le vin. Lorsque vous visitez un établissement vinicole en Patagonie, vous constaterez que la dégustation est une expérience très différente de celle des établissements vinicoles d’autres régions. Cependant, vous pouvez généralement vous attendre à goûter une variété de vins, y compris des vins mousseux.
Conclusion
La scène vinicole argentine est actuellement en plein essor et les vignerons produisent certains des vins les plus intéressants au monde, qu’ils soient rouges ou blancs. Le pays a une longue histoire de culture de la vigne qui remonte au XVIIe siècle, lorsque les colons européens ont planté des vignes et commencé à produire du vin. Bien que cette activité ait été interrompue par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les viticulteurs locaux investissent à nouveau dans les vignobles depuis de nombreuses années, avec d’excellents résultats. L’Argentine compte plus de 700 établissements vinicoles répartis dans 21 régions différentes. Si certaines régions excellent dans des cépages spécifiques, comme Mendoza et son Malbec, dans tout le pays, l’accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Nous vous présentons ici quelques-unes des meilleures régions pour les vignobles et les établissements vinicoles, afin que vous sachiez lesquelles visiter si jamais vous vous y rendez vous-même !
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Chandon Garden SpritzOriginaire de Mendoza, en Argentine, et né à Chandon, la cave spécialisée dans les bulles, établie au pied de la Cordillère des Andes, voici Chandon Garden Spritz, l'apéritif qui sent et goûte l'été ! Ce vin mousseux est élaboré selon la méthode Charmat, où la seconde fermentation, pour la production de dioxyde de carbone, est effectuée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin de base est élaboré à partir des variétés sémillon, chardonnay et pinot noir, qui proviennent de vignobles cultivés à 1 000 mètres d’altitude. Le Chandon Garden Spritz est enrichi d'une liqueur « recette secrète » contenant des écorces d'orange Valencia Late, mais cultivée en Argentine, des herbes, des fleurs aromatiques et des épices du Brésil, d'Argentine, de Madagascar et d'Amérique centrale. Le résultat ? Une boisson pétillante avec une touche rafraîchissante d'agrumes qui évoque de délicieuses journées d'été, le soleil et la plage, les couchers de soleil et les amis, et offre un clin d'œil aux saveurs amères du maté, du fernet ou du vermouth. Un cocktail polyvalent et sophistiqué, sans colorants ni arômes artificiels, avec un délicieux équilibre entre une attaque sucrée et une finale légèrement amère. Le Chandon Garden Spritz est élaboré sous le label de qualité du conglomérat français Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) auquel appartient la cave Chandon, qui recommande de servir le Chandon Garden Spritz avec des glaçons, une tranche d'orange séchée, un brin de romarin et en bonne compagnie.
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Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2021S'il est vrai que la famille Zuccardi produit des vins dans la vallée de l'Uco depuis les années 60, ce n'est qu'au début des années 80 qu'elle est passée de la vente de vin en vrac à celle de vin en bouteille. L'élément déclencheur a été la crise du vin en Argentine, au cours de laquelle de nombreuses entreprises de mise en bouteille ont fait faillite et des milliers d'hectares de vignobles ont été arrachés. Face à cette situation, José, le fils du fondateur Alberto Zuccardi, a décidé de mettre son propre vin en bouteille et a commencé à exporter dans le monde entier, faisant de la cave une marque leader dans le secteur du vin. Situés dans la vallée de l'Uco, dans la province de Mendoza (Argentine), à environ 1 100 mètres d'altitude, José et son fils Sebastian élaborent des vins de montagne qui reflètent le climat et les terroirs uniques de la région. Cela est possible grâce à une agriculture respectueuse et les différents vignobles sont vendangés séparément et à des moments différents. Dans le cas du Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, il s'agit d'un chardonnay mono-cépage dont les raisins sont directement pressés dans le chai et fermentés avec des levures autochtones à basse température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant un certain temps. Le résultat obtenu est le Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, un vin blanc de montagne avec la fraîcheur que procurent les contrastes thermiques en altitude et l'élégance que lui confèrent les sols alluviaux uniques.
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Alta Vista Premium Malbec 2020Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Fondée en 1998 par l'ancienne famille propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est située au cœur de la région viticole de Mendoza. Cette cave a pour but d'obtenir la meilleure expression des terroirs argentins et de son cépage vedette Malbec. Alta Vista Premium Malbec est issu d'une sélection des meilleurs Malbec de vignobles propres plantés à plus de 1000 mètres d'altitude sur les plus hautes terrasses des Andes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les grappes du Alta Vista Premium Malbec passent d'abord par la table de sélection puis subissent une longue macération pré-fermentaire à froid, une fermentation avec des levures autochtones et une macération post-fermentaire de 15 jours. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Originaire des plus hautes terrasses des vignobles des Andes, Alta Vista Premium Malbec est un vin rouge qui possède du corps, du volume et de la concentration. Une agréable découverte !
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Alamos Malbec 2023Le 26 mars 2015, la chanteuse américaine Lady Gaga a posté une photo sur ses médias sociaux. On y voit la chanteuse attendre son fiancé avec un verre de vin. La contre-étiquette de la bouteille indique Alamos Malbec. Rien de moins qu'un grand vin rouge argentin. Quelques années se sont écoulées depuis lors. Cependant, la qualité de ce vin rouge produit par la cave Catena Zapata est toujours extraordinaire. Un siècle de travail et de tradition familiale le garantissent, puisque, génération après génération, cette famille élabore des vins dans la province de Mendoza, dans la région de Cuyo, au centre-ouest de l'Argentine. Les vignobles y poussent dans un environnement désertique, entre 900 et 1 500 mètres d'altitude. Le Malbec, qui est la variété la plus cultivée dans cette région, est hydraté grâce aux eaux de fonte, riches en myrales, qui tombent des Andes. Les baies sont soumises à une grande amplitude thermique, avec des températures très fraîches et un ensoleillement abondant. Cultivés et récoltés à la main, les raisins du Malbec Alamos arrivent à la cave pour être égrappés et écrasés. De là, les baies passent directement à une macération de trois jours à basse température, où les arômes et la couleur sont extraits. Cela favorisera la fermentation alcoolique qui aura lieu dans des cuves coniques verticales pendant une semaine. Pendant cette période, différents remontages seront effectués pour extraire la couleur et la saveur. Cependant, la vinification du Malbec Alamos ne s'arrêtera pas là, puisque ce vin rouge sera transvasé dans des fûts de chêne français, où il restera pendant 6 à 8 mois, où il subira une fermentation malolactique. Comme le dirait Lady Gaga elle-même, " Jusqu'à présent, cette journée est parfaite " ; c'est vrai ! Avec une bouteille d'Alamos Malbec. -
Luca Old Vine Malbec 2019 2021Pionnière dans l'établissement de liens et de partenariats avec les producteurs de Mendoza (Argentine), Laura Catena est l'un des plus importants producteurs de vin d'Argentine. Sa vision et son dévouement ont contribué à la croissance et à la reconnaissance de la région. Ses vins, dans le cadre du projet Luca Wines (nommé d'après son fils aîné), sont un délice dans lequel la qualité l'emporte sur la quantité. Des vins qui proviennent de différentes parcelles de la vallée d'Uco , telles que La Consulta, Gualtallary, El Cepillo, Altamira et Tupungato, et qui sont l'expression maximale du grand travail de cette infatigable chercheuse de cépages uniques. Le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge Malbec de la vallée de l'Uco (La Consulta et Gualtallary). Les vignes, âgées de 80 ans, poussent à 1 000 mètres d'altitude sur des sols très hétérogènes, sablonneux et caillouteux. Sur le terrain, elle travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, ils sont méticuleusement sélectionnés pour commencer la fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 35 % sont des fûts de premier usage et 65 % des fûts de second usage. Concentré et intense, le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge exceptionnel qui témoigne du grand savoir-faire de Laura Catena. Quatrième génération d'une des plus prestigieuses familles de vignerons d'Argentine,elle nous offre un exemple du Malbec de Mendoza.