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Le guide des meilleurs vins argentins

Le guide des meilleurs vins argentins à déguster

La scène vinicole argentine est actuellement en plein essor et les viticulteurs produisent certains des vins les plus intéressants au monde, qu’ils soient rouges ou blancs. Le pays a une longue histoire de culture de la vigne qui remonte au XVIIe siècle, lorsque les colons européens ont planté des vignes et commencé à produire du vin. Bien que cette activité ait été interrompue par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les viticulteurs locaux investissent à nouveau dans les vignobles depuis de nombreuses années et obtiennent d’excellents résultats. L’Argentine compte plus de 700 établissements vinicoles répartis dans 21 régions différentes. Si certaines régions excellent dans des cépages spécifiques, comme Mendoza et son Malbec, dans tout le pays, l’accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Nous vous présentons ici quelques-unes des meilleures régions pour les vignobles et les établissements vinicoles afin que vous puissiez être sûr de savoir lesquelles visiter si vous y allez vous-même un jour !

Mendoza : Le cœur de la région viticole de l’Argentine

Mendoza est la région viticole la plus importante d’Argentine et aussi la plus visitée en raison de sa situation géographique. Située dans les Andes centrales, la région bénéficie d’excellentes conditions climatiques pour la culture du raisin. Les différences d’altitude dans la région permettent un large éventail de cépages, avec le Sauvignon Blanc, le Vin Rouge (Malbec), le Merlot et la Syrah comme principaux cépages plantés. La région compte de nombreux établissements vinicoles différents, il est donc facile d’en trouver un qui corresponde à vos goûts et à votre budget, et la ville de Mendoza est un bon point de départ.

  • Alta Vista Premium Torrontés 2022
    Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Alta Vista, l'une des plus anciennes caves de Mendoza (Argentine). Ses propriétaires, la famille D'Aulan, ancien propriétaire de la célèbre maison de Champagne Piper Heidsieck, connaissent le monde des vins depuis longtemps. S’ils se sont lancés dans ce projet transocéanique, c'est parce qu'ils ont vu clairement le potentiel viticole qui existait en Argentine, plus précisément à Mendoza. Les vins obtenus montrent qu’ils ont eu raison et Alta Vista Wines est actuellement considéré comme l'une des caves pionnières dans l'expression des terroirs argentins. Son vin, Alta Vista Premium Torrontés est issu de la région des vallées de Calchaquíes, célèbre pour ses formations rocheuses rougeâtres. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte se fait en trois étapes : précoce, normale et tardive afin d'atteindre l'équilibre maximum. Dans la cave, les raisins du Alta Vista Premium Torrontés subissent une macération pré-fermentaire pelliculaire pendant 2 heures. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle constant de la température et ne subissent pas de fermentation malolactique pour maintenir la fraîcheur et l'acidité. Fruit d'une des variétés les plus répandues en Argentine, Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc qui intègre tout le savoir-faire de la France à la passion des terroirs argentins.
    19,45 €
  • Alamos Malbec 2023
    Le 26 mars 2015, la chanteuse américaine Lady Gaga a posté une photo sur ses médias sociaux. On y voit la chanteuse attendre son fiancé avec un verre de vin. La contre-étiquette de la bouteille indique Alamos Malbec. Rien de moins qu'un grand vin rouge argentin. Quelques années se sont écoulées depuis lors. Cependant, la qualité de ce vin rouge produit par la cave Catena Zapata est toujours extraordinaire. Un siècle de travail et de tradition familiale le garantissent, puisque, génération après génération, cette famille élabore des vins dans la province de Mendoza, dans la région de Cuyo, au centre-ouest de l'Argentine. Les vignobles y poussent dans un environnement désertique, entre 900 et 1 500 mètres d'altitude. Le Malbec, qui est la variété la plus cultivée dans cette région, est hydraté grâce aux eaux de fonte, riches en myrales, qui tombent des Andes. Les baies sont soumises à une grande amplitude thermique, avec des températures très fraîches et un ensoleillement abondant. Cultivés et récoltés à la main, les raisins du Malbec Alamos arrivent à la cave pour être égrappés et écrasés. De là, les baies passent directement à une macération de trois jours à basse température, où les arômes et la couleur sont extraits. Cela favorisera la fermentation alcoolique qui aura lieu dans des cuves coniques verticales pendant une semaine. Pendant cette période, différents remontages seront effectués pour extraire la couleur et la saveur. Cependant, la vinification du Malbec Alamos ne s'arrêtera pas là, puisque ce vin rouge sera transvasé dans des fûts de chêne français, où il restera pendant 6 à 8 mois, où il subira une fermentation malolactique. Comme le dirait Lady Gaga elle-même, " Jusqu'à présent, cette journée est parfaite " ; c'est vrai ! Avec une bouteille d'Alamos Malbec. 
    10,10 €
  • Luca Old Vine Malbec 2021
    Pionnière dans l'établissement de liens et de partenariats avec les producteurs de Mendoza (Argentine), Laura Catena est l'un des plus importants producteurs de vin d'Argentine. Sa vision et son dévouement ont contribué à la croissance et à la reconnaissance de la région. Ses vins, dans le cadre du projet Luca Wines (nommé d'après son fils aîné), sont un délice dans lequel la qualité l'emporte sur la quantité. Des vins qui proviennent de différentes parcelles de la vallée d'Uco , telles que La Consulta, Gualtallary, El Cepillo, Altamira et Tupungato, et qui sont l'expression maximale du grand travail de cette infatigable chercheuse de cépages uniques. Le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge Malbec de la vallée de l'Uco (La Consulta et Gualtallary). Les vignes, âgées de 80 ans, poussent à 1 000 mètres d'altitude sur des sols très hétérogènes, sablonneux et caillouteux. Sur le terrain, elle travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, ils sont méticuleusement sélectionnés pour commencer la fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 35 % sont des fûts de premier usage et 65 % des fûts de second usage. Concentré et intense, le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge exceptionnel qui témoigne du grand savoir-faire de Laura Catena. Quatrième génération d'une des plus prestigieuses familles de vignerons d'Argentine,elle nous offre un exemple du Malbec de Mendoza.  
    21,50 €

Cafayate : Un joyau caché

Cafayate est une petite ville des Andes qui se trouve à quelques heures de Salta et de Mendoza. La viticulture à Cafayate remonte à des siècles, mais ce n’est que récemment qu’elle est devenue une destination touristique populaire. Les vignobles de la région sont connus pour produire un vin Malbec exceptionnel et abritent également certains des vignobles les plus élevés d’Amérique du Sud. Cafayate est une petite ville, mais la culture du vin y est dynamique et les habitants sont fiers de leurs traditions et de leurs vignobles.

San Rafael et UCOAV

San Rafael est une petite ville du centre de l’Argentine et, bien qu’elle ne soit pas la première ville à laquelle on pense lorsqu’on évoque le vin, elle est le centre de l’une des régions viticoles d’Argentine dont la croissance est la plus rapide. La ville est une étape importante de la Ruta del Vino (route du vin), et un certain nombre d’établissements vinicoles sont situés dans la région. L’une d’entre elles est UCOAV, qui possède un vignoble dans la ville voisine de La Rioja et une cave à San Rafael.

La Toscane en Argentine ? Oui, c’est vrai.

En Argentine, la Toscane n’est pas un lieu mais un cépage. Ce raisin s’appelle le Malbec, et il est devenu le raisin le plus important cultivé en Argentine. Les Malbecs d’Argentine ont été comparés aux vins français qui sont cultivés dans la même variété, et parfois ils ont même surpassé les Malbecs français. Il existe de nombreux établissements vinicoles en Argentine, et vous pouvez trouver un Malbec dans chaque région du pays. L’un des plus importants établissements vinicoles du pays produit également des Malbecs. La Bodega Nanni est située près de la ville de Mendoza, et ses viticulteurs pensent que le sol de la région est ce qui rend le vin différent des autres. La cave est ouverte aux visiteurs, et vous pouvez profiter d’une dégustation de vin suivie d’une visite des installations.

La Patagonie : Un endroit étonnamment élevé pour le vin !

Les hautes Andes de Patagonie abritent les établissements vinicoles les plus originaux d’Argentine. Les vignerons d’ici sont particulièrement intéressés par l’expérimentation, et leurs techniques ne ressemblent à celles utilisées dans aucune autre région du pays. Ils s’attachent également à produire les meilleurs vins mousseux d’Amérique du Sud et de la tequila, et il est facile de comprendre pourquoi la Patagonie est un endroit si particulier pour le vin. Lorsque vous visitez un établissement vinicole en Patagonie, vous constaterez que la dégustation est une expérience très différente de celle des établissements vinicoles d’autres régions. Cependant, vous pouvez généralement vous attendre à goûter une variété de vins, y compris des vins mousseux.

Conclusion

La scène vinicole argentine est actuellement en plein essor et les vignerons produisent certains des vins les plus intéressants au monde, qu’ils soient rouges ou blancs. Le pays a une longue histoire de culture de la vigne qui remonte au XVIIe siècle, lorsque les colons européens ont planté des vignes et commencé à produire du vin. Bien que cette activité ait été interrompue par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les viticulteurs locaux investissent à nouveau dans les vignobles depuis de nombreuses années, avec d’excellents résultats. L’Argentine compte plus de 700 établissements vinicoles répartis dans 21 régions différentes. Si certaines régions excellent dans des cépages spécifiques, comme Mendoza et son Malbec, dans tout le pays, l’accent est mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Nous vous présentons ici quelques-unes des meilleures régions pour les vignobles et les établissements vinicoles, afin que vous sachiez lesquelles visiter si jamais vous vous y rendez vous-même !

  • Alta Vista Premium Torrontés 2022
    Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Alta Vista, l'une des plus anciennes caves de Mendoza (Argentine). Ses propriétaires, la famille D'Aulan, ancien propriétaire de la célèbre maison de Champagne Piper Heidsieck, connaissent le monde des vins depuis longtemps. S’ils se sont lancés dans ce projet transocéanique, c'est parce qu'ils ont vu clairement le potentiel viticole qui existait en Argentine, plus précisément à Mendoza. Les vins obtenus montrent qu’ils ont eu raison et Alta Vista Wines est actuellement considéré comme l'une des caves pionnières dans l'expression des terroirs argentins. Son vin, Alta Vista Premium Torrontés est issu de la région des vallées de Calchaquíes, célèbre pour ses formations rocheuses rougeâtres. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte se fait en trois étapes : précoce, normale et tardive afin d'atteindre l'équilibre maximum. Dans la cave, les raisins du Alta Vista Premium Torrontés subissent une macération pré-fermentaire pelliculaire pendant 2 heures. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle constant de la température et ne subissent pas de fermentation malolactique pour maintenir la fraîcheur et l'acidité. Fruit d'une des variétés les plus répandues en Argentine, Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc qui intègre tout le savoir-faire de la France à la passion des terroirs argentins.
  • Alamos Malbec 2023
    Le 26 mars 2015, la chanteuse américaine Lady Gaga a posté une photo sur ses médias sociaux. On y voit la chanteuse attendre son fiancé avec un verre de vin. La contre-étiquette de la bouteille indique Alamos Malbec. Rien de moins qu'un grand vin rouge argentin. Quelques années se sont écoulées depuis lors. Cependant, la qualité de ce vin rouge produit par la cave Catena Zapata est toujours extraordinaire. Un siècle de travail et de tradition familiale le garantissent, puisque, génération après génération, cette famille élabore des vins dans la province de Mendoza, dans la région de Cuyo, au centre-ouest de l'Argentine. Les vignobles y poussent dans un environnement désertique, entre 900 et 1 500 mètres d'altitude. Le Malbec, qui est la variété la plus cultivée dans cette région, est hydraté grâce aux eaux de fonte, riches en myrales, qui tombent des Andes. Les baies sont soumises à une grande amplitude thermique, avec des températures très fraîches et un ensoleillement abondant. Cultivés et récoltés à la main, les raisins du Malbec Alamos arrivent à la cave pour être égrappés et écrasés. De là, les baies passent directement à une macération de trois jours à basse température, où les arômes et la couleur sont extraits. Cela favorisera la fermentation alcoolique qui aura lieu dans des cuves coniques verticales pendant une semaine. Pendant cette période, différents remontages seront effectués pour extraire la couleur et la saveur. Cependant, la vinification du Malbec Alamos ne s'arrêtera pas là, puisque ce vin rouge sera transvasé dans des fûts de chêne français, où il restera pendant 6 à 8 mois, où il subira une fermentation malolactique. Comme le dirait Lady Gaga elle-même, " Jusqu'à présent, cette journée est parfaite " ; c'est vrai ! Avec une bouteille d'Alamos Malbec. 
  • Luca Old Vine Malbec 2021
    Pionnière dans l'établissement de liens et de partenariats avec les producteurs de Mendoza (Argentine), Laura Catena est l'un des plus importants producteurs de vin d'Argentine. Sa vision et son dévouement ont contribué à la croissance et à la reconnaissance de la région. Ses vins, dans le cadre du projet Luca Wines (nommé d'après son fils aîné), sont un délice dans lequel la qualité l'emporte sur la quantité. Des vins qui proviennent de différentes parcelles de la vallée d'Uco , telles que La Consulta, Gualtallary, El Cepillo, Altamira et Tupungato, et qui sont l'expression maximale du grand travail de cette infatigable chercheuse de cépages uniques. Le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge Malbec de la vallée de l'Uco (La Consulta et Gualtallary). Les vignes, âgées de 80 ans, poussent à 1 000 mètres d'altitude sur des sols très hétérogènes, sablonneux et caillouteux. Sur le terrain, elle travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, ils sont méticuleusement sélectionnés pour commencer la fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 35 % sont des fûts de premier usage et 65 % des fûts de second usage. Concentré et intense, le Luca Old Vine Malbec est un vin rouge exceptionnel qui témoigne du grand savoir-faire de Laura Catena. Quatrième génération d'une des plus prestigieuses familles de vignerons d'Argentine,elle nous offre un exemple du Malbec de Mendoza.  
  • Alta Vista Terroir Selection Malbec 2020
    Un vin qui représente parfaitement l'expression des terroirs argentins, Alta Vista Terroir Selection Malbec est élaboré par Alta Vista avec le cépage Malbec à Mendoza (Argentine). Situé au sud de la ville de Mendoza, Alta Vista appartient à la famille D'Aulan, un nom de famille viticole prestigieux. Ayant déjà une entreprise dans d'autres pays comme à Bordeaux et à Budapest, ils se sont également aventurés depuis 1998 dans l'élaboration de vins sur les terroirs argentins. Alta Vista Terroir Selection Malbec est né plus exactement d'une sélection de cinq terroirs différents. Ces pieds de vigne de Malbec sont travaillés selon une agriculture respectueuse pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses de 17 kg. Dans la cave, le raisin du Alta Vista Premium Selection Bonarda, est vinifié à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages intensifs pour obtenir des tanins souples. L’assemblage est réalisé dans des proportions variées selon les millésimes et enfin le vin vieillit en barriques de chêne neuves pendant 12 mois. Alta Vista Terroir Selection Malbec est un vin emblématique fruit de l'expérience bordelaise et de la passion de l'Argentine. Une sélection de cinq terroirs uniques à déguster tranquillement dans un verre.
  • Alta Vista Premium Chardonnay 2021
    Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc élevé sous bois élaboré par Alta Vista à Mendoza, en Argentine, avec le cépage Chardonnay. Appartenant à la famille française d'Aulan, propriétaire de la célèbre Maison de Champagne Piper Heidsieck, Alta Vista est un projet situé dans la ville de Mendoza. Une cave familiale dont l'objectif est de montrer l'expression la plus authentique des terroirs argentins. Alta Vista Premium Chardonnay est issu de vieilles vignes situées en altitude sur les terrasses des montagnes des Alpes. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, des grappes entières de Alta Vista Premium Chardonnay sont pressées et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 10 mois. Alta Vista Premium Chardonnay est un vin blanc traditionnel. Un Chardonnay onctueux et frais d'une grande polyvalence.