Le vin des Bienheureux de Frankstein navigue en barques vers Strasbourg pour célébrer pages et cépages

Lors des événements du printemps 2025, le vin des Bienheureux de Frankstein fera une grandiose entrée à Strasbourg. La célébration « Pages et Cépages » met en lumière non seulement l’œnologie alsacienne, mais aussi le riche patrimoine historique de la ville. Une démonstration spectaculaire de traditions vigneronnes suivra l’héritage des pratiques d’autrefois, en transports de barques à fonds plat pour amener ce précieux nectar aux rives de la capitale alsacienne. Ce retour aux sources ngarbié une communion unique entre histoire, culture viticole et joie de déguster.

Les racines historiques du vin des Bienheureux du Frankstein

Les vins des Bienheureux de Frankstein sont le fruit d’un savoir-faire séculaire ancré dans la région de Dambach-la-Ville. Ils témoignent d’une tradition viticole lexiconique, où chaque cépage raconte une part de l’histoire locale. Ce terroir, formé de schistes et de granites, confère au vin une minéralité unique. La production de vin dans cette région remonte à des siècles, lorsque les abbés cisterciens ont commencé à cultiver des vignes avec une expertise transmise au fil des générations.

Une Confrérie au service du vin

La Confrérie des Bienheureux du Frankstein, fondée en 1990, a pour mission de promouvoir ces joyaux viticoles. Sa création était motivée par la volonté de faire découvrir les vins d’Alscace, et en particulier le Grand Cru Frankstein, à un public plus large. Chaque année, des membres de la confrérie se réunissent pour partager leur passion et transmettre leur savoir aux nouvelles générations. Leur engagement se traduit par diverses activités telles que des ateliers de dégustation, des randonnées dans les vignes, et des échanges culturels.

L’importance historique de Strasbourg dans le négoce du vin

Strasbourg a toujours été un carrefour commercial majeur, grâce à sa position sur les rives de l’Ill. Au Moyen Âge, le commerce du vin a prospéré, avec des cargaisons provenant des vignobles environnants, acheminées par charrettes jusqu’aux points de départ pour naviguer vers la ville. Les barques à fond plat, utilisées pour transporter ces barriques en bois, étaient emblématiques de l’époque. Elles évoquent une époque où le négoce de vin s’est mêlé à la vie quotidienne des Strasbourgeois. Le lien entre le vin et l’imprimerie, grâce à Gutenberg, montre aussi comment ces deux éléments ont façonné la culture locale.

Les barques à fonds plats : un mode de transport ancestral

Le choix de transporter le vin via des barques à fonds plats rappelle les méthodes d’antan et souligne l’importance des traditions dans la culture viticole. Ces barques permettent de naviguer dans les rivières peu profondes, transportant des marchandises tout en ayant un impact minimal sur l’environnement. Ce retour aux sources est non seulement un hommage aux pratiques anciennes, mais aussi un clin d’œil à une époque où chaque goutte de vin était précieusement acheminée.

• 🚢 Transport sur l’Ill en barques à fonds plats
• 🍷 Déchargement avec une chèvre en bois
• 👗 Tenue d’apparat des confrères

Un événement festif à Strasbourg : Pages et Cépages

Les journées « Pages et Cépages », prévues du 30 mai au 1er juin 2025, s’annoncent comme un moment exceptionnel de découverte et de partage. Les visiteurs auront l’opportunité de participer à des dégustations, des promenades à travers la ville et des rencontres avec les vignerons. Les Bienheureux du Frankstein, en tenue traditionnelle, seront présents pour raconter l’histoire de chaque cru et partager leur passion pour l’œnologie.

Les temps forts de l’événement

Le samedi matin sera marqué par le déchargement des barriques au quai des Bateliers. Cet événement symbolique reconstitue le passé glorieux du transport des vins. Les barriques, provenant des réserves des Bienheureux du Frankstein, seront mises en perce au cours d’un moment festif, où le public sera invité à déguster les différents crus. Voici un aperçu des activités qui seront proposées :

Jour	Activité	Horaire
30 mai	Inauguration de l’événement	18h00
31 mai	Déchargement au quai des Bateliers	10h00
1er juin	Dégustation avec les vignerons	14h00

La dimension pédagogique de l’événement

En plus des dégustations, des conférences seront données par des experts tels que Georges Bischoff, qui approfondira le commerce du vin à Strasbourg durant le Moyen Âge. Ces interventions permettent d’accroître la connaissance du public sur l’évolution du vin dans la région et sur l’héritage culturel qu’il représente. Des tables rondes et des ateliers d’initiation à l’œnologie viendront enrichir l’expérience des participants.

• 📚 Conférences sur l’histoire du vin
• 👨‍🏫 Ateliers d’initiation à la dégustation
• 🤝 Échanges avec des experts

Les cépages phares du Grand Cru Frankstein

À Dambach-la-Ville, plusieurs cépages se distinguent et sont à l’origine de vins aux caractéristiques variées. Les vignerons de la Confrérie s’attachent à cultiver ces cépages dans le respect des traditions et des exigences de la viticulture biologique.

Les cépages blancs

Le Grand Cru Frankstein est connu pour ses cépages blancs, notamment le Riesling et le Gewurztraminer. Ces variétés sont très prisées pour leur capacité à révéler la minéralité des sols, tout en offrant des arômes complexes. Le Riesling se distingue par ses notes florales et d’agrumes, tandis que le Gewurztraminer apporte des touches épicées et fruitées.

Les cépages rouges

Bien que moins prédominants que les blancs, les cépages rouges jouent un rôle tout aussi significatif dans la production viticole de Dambach-la-Ville. Le Pinot Noir est la variété phare, appréciée pour sa finesse et son potentiel aromatique. Les vins issus de cette variété sont souvent complets et harmonieux, avec une belle palette de saveurs.

Cépage	Caractéristiques	Accords mets-vins
Riesling	Fruité et floral 🌼	Poissons, viandes blanches 🍽️
Gewurztraminer	Épicé et riche 🌶️	Viandes fumées, fromages 🧀
Pinot Noir	Finesse et complexité 🍷	Viandes rouges, gibiers 🍗

Le vin des Bienheureux : un trésor à découvrir

Le vin des Bienheureux du Frankstein est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un actif culturel, une histoire d’hommes et de femmes passionnés, et une promesse de convivialité. Au fur et à mesure que les festivités approchent, l’excitation grandit chez les participants et les vignerons qui voient cette célébration des pages et des cépages comme un moyen de closer les traditions viticoles avec la modernité.

Un appel à la découverte

Les visiteurs de Strasbourg, qu’ils soient amateurs ou néophytes, auront l’occasion unique de déguster les vins exceptionnels du Grand Cru Frankstein. Ce moment de partage est une invitation à explorer la richesse des cépages, mais aussi à s’immerger dans la culture viticole d’Alsace. Le vin des Bienheureux ne se contente pas de mêler arômes et saveurs, il raconte également l’histoire d’un terroir magnifique.

Un héritage à préserver

En participant à des événements comme Pages et Cépages, on contribue à la préservation de cette culture viticole, tout en renforçant des liens entre les générations. Ainsi, chaque gorgée de vin devient une façon de célébrer l’héritage, et l’avenir du vin alsacien.

• 🥂 Dégustation de plusieurs cépages
• 📅 Rencontres avec des vignerons passionnés
• 🌍 Ouverture à l’international, promotion des vins alsaciens

Source: www.dna.fr